SMALL LEAF GAICHOY — Sweet Bamboo
Variedad tipo sweet bamboo, de maduración temprana. Presenta hojas alargadas y verde claro, con superficie lisa, bordes ligeramente ondulados y pecíolos cortos.
Su tallo es dulce, crujiente y muy fresco, mientras que las hojas son tiernas, sin amargor y de excelente calidad.
Puede cosecharse tanto como plántula (baby leaf) como en plantas más desarrolladas.
El periodo desde la siembra hasta la primera cosecha es de 40–50 días.